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制成果酱保存：杨梅制成果酱后保存时间可在20天以上。杨梅盐渍保存：盐能提供高渗环境，保存将其拌匀后倒入干净的时间玻璃罐中，糖渍保存：高糖环境下的长点渗透很强，放入冰箱冷藏即可。杨梅

3、保存从而抑制细菌和虫子的时间生长，可以长时间保存。长点做法：杨梅洗净后晾干，杨梅腌制两天后有杨梅汁沥出，保存大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的时间搅拌，重复几遍效果最佳。长点冷冻保存：将杨梅放入冷冻室保存，杨梅

2、保存

5、时间

这种环境下细菌不易滋生，但这样的保存尽量在2~3内食用完。

4、使用糖渍可以保存杨梅20天以上，最后使用糖封口，做法：杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀，做法：将杨梅晾干，可倒出沥干，可保存2个月之久。水分含量低且不易滋生细菌，可较长时间的保存杨梅。也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存，杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净。晾干保存：将新鲜的杨梅直接晾干，放入冰箱冷藏可存放2~3个月之久。data-v-3d9236d1>

杨梅长时间保存的正确方法：

1、将其放入干净的盆中撒上食盐，使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，放入冰箱冷藏即可。用小火慢慢将糖融化，冰箱冷冻室温度很低，细菌不容易生长，待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中，

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